Kit Moléculaire Mojito R-Evolution

Vous êtes prêt à révolutionner le cocktail ! Avec le kit moléculaire Mojito R-Evolution, découvrez la bulle de mojito ou le caviar de menthe en suspension...

Description

La cuisine moderne s'invite à la maison. Le kit moléculaire Mojito R-Evolution permet de faire de façon simple des effets extraordinaires. Vous allez impressionner vos amis à l'heure de l'apéritif.

Pas de produits chimiques dangereux, pas d'azote liquide, la cuisine moléculaire devient accessible à tous ! Le coffret contient des agents texturants naturels, qui donneront une consistance inédite à vos ingrédients. Il vous suffira de suivre les indications du guide (fourni). Le kit comprend aussi les ustensiles nécessaires aux préparations : pipettes, cuillère à égoutter, moule.

Vous avez tous les éléments pour préparer des bulles de cocktail, de la mousse de sucre et des perles de menthe. Le kit est prêt à l'emploi... Il ne manque plus que vous !

Kit présenté dans un coffret contenant :

2 sachets de lactate de calcium (E327). Poids : 10g
2 sachets d'alginate de sodium (E401). Poids net : 4g
2 sachets de lécithine de soja (E322). Pois net : 4g
2 pipettes, en plastique transparent. Dimensions : 15,5 x 1,5 cm
1 cuillère à trous, en inox.
1 moule en silicone. Dimensions : 17 x 15 x 1 cm
1 livret avec 3 recettes de Mojito moléculaire, en français et en anglais.

Dimensions (en cm) 23,5 x 16,5

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Références spécifiques

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